CLÍNICA Dr. P. VIDAL-RÍOS
Diabetes - Tiroides
Metabolismo - Nutrición
Riesgo CV - Medicina General
Consejo genético.
Ranquin nutricional
**LISTADO DE PRODUCTOS DE SUPERMERCADO CLASIFICADOS
CETO_ ACTUALIZADO_ 2021.pdf
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Metabolismo
** SOBREPESO y GASTO CALÓRICO
La realización diaria de actividad física aporta grandes ventajas.
09_A_ACT. FISICA Y GASTO CALÓRICO.pdf
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La realización diaria de actividad física aporta grandes ventajas.
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** OSTEOPOROSIS
Es la disminución de la masa ósea con pérdida de calcio.
10_A_OSTEOPOROSIS.pdf
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Es la disminución de la masa ósea con pérdida de calcio.
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** GOTA
La gota es una enfermedad metabólica que afecta fundamentalmente a las articulaciones óseas.
12_A_ACIDO URICO_GOTA.pdf
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La gota es una enfermedad metabólica que afecta fundamentalmente a las articulaciones óseas.
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** COLESTEROL
Definición. Tipos. Tratamiento. Alimentos. Recomendaciones.
12_A_COLESTEROL.pdf
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Definición. Tipos. Tratamiento. Alimentos. Recomendaciones.
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** HIERRO
Mineral necesario para nuestro organismo sobre todo por formar parte de la HEMOGLOBINA.
14_A_EL HIERRO.pdf
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Mineral necesario para nuestro organismo sobre todo por formar parte de la HEMOGLOBINA.
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** SAL
La sal común o sal de mesa es el cloruro sódico. Se compone por tanto de dos elementos químicos, el sodio y el cloro. El sodio es el componente más interesante desde el punto de vista dietético,
13_A_LA SAL.pdf
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La sal común o sal de mesa es el cloruro sódico. Se compone por tanto de dos elementos químicos, el sodio y el cloro. El sodio es el componente más interesante desde el punto de vista dietético,
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** YODO
El yodo (I) es un elemento químico esencial por su estrecha relación con la glándula tiroidea o tiroides.
15_A_YODO.pdf
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El yodo (I) es un elemento químico esencial por su estrecha relación con la glándula tiroidea o tiroides.
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Nutrición
** ÍNDICE GLUCÉMICO
El índice glucémico es probablemente la aproximación más útil para determinar el contenido óptimo de hidratos de carbono en la dieta del paciente diabético.
16_B_INDICE GLUCEMICO.pdf
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El índice glucémico es probablemente la aproximación más útil para determinar el contenido óptimo de hidratos de carbono en la dieta del paciente diabético.
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** MEDIDAS CASERAS
En la cocina dietética es conveniente tener en cuenta las cantidades de alimento.
10_A_ MEDIDAS CASERAS.pdf
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En la cocina dietética es conveniente tener en cuenta las cantidades de alimento.
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** ACEITES
Las grasas y los aceites son químicamente similares, pero llamamos "aceites" cuando son líquidos.
16_A_ACEITES.pdf
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Las grasas y los aceites son químicamente similares, pero llamamos "aceites" cuando son líquidos.
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** AGUA
El agua es el mayor componente de todos los seres vivos. Representa desde el 63% del peso del hombre y hasta el 95% del peso en las algas.
17_A_AGUAS.pdf
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El agua es el mayor componente de todos los seres vivos. Representa desde el 63% del peso del hombre y hasta el 95% del peso en las algas.
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** CARNE
Es la parte blanda, fundamentalmente proteica, del ganado y aves. Se corresponde sobre todo con el tejido muscular.
18_A_CARNES.pdf
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Es la parte blanda, fundamentalmente proteica, del ganado y aves. Se corresponde sobre todo con el tejido muscular.
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** EMBUTIDOS
Una forma de preparación y conservación de diversos tipos de carnes.
19_A_EMBUTIDOS.pdf
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Una forma de preparación y conservación de diversos tipos de carnes.
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** EDULCORANTES
El sabor es determinante en la elección de los alimentos y el sabor dulce es especialmente atractivo para el ser humano.
11_A_EDULCORANTES.pdf
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El sabor es determinante en la elección de los alimentos y el sabor dulce es especialmente atractivo para el ser humano.
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** FRUTOS SECOS
Los frutos secos tienen la composición de las frutas, pero 4 ó 5 veces más concentrada. Su valor energético ronda las 650 Kcal por cada 100g.
20_A_FRUTOS SECOS.pdf
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Los frutos secos tienen la composición de las frutas, pero 4 ó 5 veces más concentrada. Su valor energético ronda las 650 Kcal por cada 100g.
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** HUEVOS
Alimento de gran riqueza nutricional, fundamentalmente por su contenido en proteínas de alta calidad biológica, y bajo en calorías.
21_A_HUEVOS.pdf
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Alimento de gran riqueza nutricional, fundamentalmente por su contenido en proteínas de alta calidad biológica, y bajo en calorías.
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** LÁCTEOS
Son un alimento de excepcional importancia, ya que cuenta con la mayoría de los principios nutritivos necesarios para el organismo, especialmente proteínas de alto valor biológico.
22_A_LÁCTEOS.pdf
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Son un alimento de excepcional importancia, ya que cuenta con la mayoría de los principios nutritivos necesarios para el organismo, especialmente proteínas de alto valor biológico.
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** LEGUMBRES
Las legumbres son un producto de muy alto valorr nutritivo.
23_A_LEGUMBRES.pdf
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Las legumbres son un producto de muy alto valorr nutritivo.
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** PESCADOS
El pescado es un alimento de origen animal de primer orden por su alto valor nutritivo debido a su alto contenido en proteínas.
24_A_PESCADOS.pdf
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El pescado es un alimento de origen animal de primer orden por su alto valor nutritivo debido a su alto contenido en proteínas.
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** PROBIÓTICOS y PREBIÓTICOS
La ingestión de probióticos y prebióticos en nuestra dieta diaria ayuda a mantener una flora intestinal saludable y balanceada.
15_B_PROBIOTICOS y PREBIOTICOS.pdf
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La ingestión de probióticos y prebióticos en nuestra dieta diaria ayuda a mantener una flora intestinal saludable y balanceada.
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** VERDURAS
Acciones, efectos y beneficios de las verduras y hortalizas para una dieta equilibrada.
25_A_VERDURAS.pdf
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Acciones, efectos y beneficios de las verduras y hortalizas para una dieta equilibrada.
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** VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos.
15_A_VITAMINAS.pdf
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Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos.
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Rutas por Coruña y alrededores
** ACTIVIDAD FÍSICA
Beneficios de una actividad física moderada.
Actividad fisica.pdf
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Beneficios de una actividad física moderada.
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** PASEOS EN BICI POR CORUÑA
Proponemos distintos recorridos, indicando distancia y dificultad.
Tripticobici2.pdf
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Proponemos distintos recorridos, indicando distancia y dificultad.
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** PASEO MARÍTIMO_01_ CORUÑA
Desde el hotel Riazor hasta la Torre de Hércules en Coruña.
TripticoZonas.pdf
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Desde el hotel Riazor hasta la Torre de Hércules en Coruña.
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** PASEO MARÍTIMO_02_CORUÑA
Desde la Torre de Hércules hasta el Castillo de San Antón en Coruña.
29_TripticoZonas2.pdf
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Desde la Torre de Hércules hasta el Castillo de San Antón en Coruña.
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** PASEO MARÍTIMO_03_CORUÑA
Andarela por al ría del Burgo en Coruña
30_TripticoZonas3.pdf
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Andarela por al ría del Burgo en Coruña
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** PASEO MARÍTIMO_04_CORUÑA
Desde el colegio de las Esclavas hasta el Centro Reto: Un paso por la costa de Coruña.
31_TripticoZonas4.pdf
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Desde el colegio de las Esclavas hasta el Centro Reto: Un paso por la costa de Coruña.
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** PASEO MARÍTIMO_05_CORUÑA
Paseo por los alrededores: paseo por Sada (A Coruña).
32_TripticoZonas5.pdf
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Paseo por los alrededores: paseo por Sada (A Coruña).
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** PASEO MARÍTIMO_06_CORUÑA
Desde Oza hasta los Jardines de Méndez Núñez de Coruña.
33_TripticoZonas6.pdf
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Desde Oza hasta los Jardines de Méndez Núñez de Coruña.
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** PASEO MARÍTIMO_07_CORUÑA
Desde Riazor hasta el Portiño: Paseo con cuestas en Coruña.
34_TripticoZonas7´´.pdf
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Desde Riazor hasta el Portiño: Paseo con cuestas en Coruña.
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** PASEO MARÍTIMO_08_CORUÑA
Desde Riazor hasta el castillo de San Antón: Un paseo urbano por Coruña.
35_TripticoZonas8.pdf
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Desde Riazor hasta el castillo de San Antón: Un paseo urbano por Coruña.
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** PASEO MARÍTIMO_09_CORUÑA
Paseando por Betanzos, tierra de los caballeros (Coruña).
36_TripticoZonas9.pdf
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Paseando por Betanzos, tierra de los caballeros (Coruña).
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Genética en nutrición
La acumulación de grasa corporal tiene un componente genético y algunas personas nacen con predisposición a ganar peso. En estos casos, la relación entre dieta y peso no es directamente proporcional. Hay gente que come más y no gana peso, mientras que otros comen menos y ganan más peso.
El estudio genético permitirá realizar una evaluación dietética propia para cada paciente. Éste conocerá el motivo de sobrepeso, lo que estimulará su compromiso para obtener un mayor éxito con el tratamiento. Los resultados del estudio genético permitirán fijar al paciente y al médico unos objetivos realistas en relación al índice de masa corporal de cada paciente.
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